手作りケーキのおいしさは、スポンジ部分で決まるといっても過言ではありません。スポンジケーキを上手に焼くには作り方のコツがあります。レシピ通り...
2016/09/06
shinya_7
【ケーキレシピ】簡単においしく焼けるスポンジケーキの作り方の記事の10枚目の画像
オーブンを最初に温めておくスポンジケーキのレシピにも「オーブンを温めておく」という行程があると思います。 「オーブンを設定温度まで温めておく」という作業は実は重要なことで、スポンジケーキ作りの序盤で温めておかないと、温まるまで待っている間にも空気を含ませたスポンジ生地の泡がつぶれます。
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