シラーブドウは小粒で皮が分厚いため、ワインにはブドウの皮や種由来の濃厚な色が出ます。スパイシーな風味と凝縮感のある味わいが生まれます。栽培地域によってユニークな個性が出るワイン作りができるとして人気があります。

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