2016/04/22
yuchan0828
オムライスの作り方で困っている事はありますか?色々なアレンジが出来、みんなの大好きなメニューだから食卓に並ぶ事も多いのではないでしょうか??「巻かない?ふわふわ?オムライスの作り方をご紹介します!レシピも♪」ご覧ください。
皆大好きなオムライス♪巻かない?ふわふわ?オムライスの作り方をご紹介します!
巻かない♬ふわとろオムライス
オムライス作り方 簡単
卵は固まり出したら一気に一つにまとめてケチャップライスの上にのせるだけです。
卵はチーズ入りです。
ズボラさん専用☆巻かないオムライス
オムライス作り方 簡単
スクランブルエッグを作る勢いで一気にかき混ぜ10秒。ささっと薄焼き卵の形に広げる。それだけです。ケチャップたっぷりで♪
テクいらずの簡単オムライス
オムライス作り方 簡単
チキンライスはトマトジュースを使って炊飯器でたくと良いですよ♪ とろーり半熟卵をスクランブルエッグ風に。チキンライスはお好みで♪
失敗なしのふわとろはどうすれば良い??
オムライス作り方 ふわとろ
ナイフを入れてとろっとふわっと卵がきれいに広がるオムライスの作り方は?ある物を使うと簡単なんです。
憧れのふわふわオムライスを自宅で作りたい。
だけど、いつもオムライスの卵が固くなりすぎたり、フライパンをとんとんして卵をうまくまとめられなくなったりと失敗しがち…
・卵 2個
・牛乳 大さじ2 ・バター(有塩) 10g
・耐熱のゴムベラ ・菜箸
・小さめで浅いフライパン ・ラップ
オムライス作り方 ふわとろ
下準備
まず調理の前にラップをフライパンの直径よりも大きめに。きれいな平らの場所にしいておきます。
オムライス作り方 ふわとろ
.卵に下味をつけず、牛乳のみ入れます。
卵が凝固しにくくなるので十分まろやかな味わいを楽しめてコスパも良い。今回は牛乳で挑戦して焦げないように塩気は焼く時に有塩バター+塩にしましょう。
ポイント!!!
・卵は箸で切るように混ぜる。卵白と卵黄がよく混ざるように手早く。
・先に卵だけ混ぜる。後から牛乳を加えて全体をよく混ざてください。
オムライス作り方 ふわとろ
フライパンはしっかり熱してください。まずは中火でフライパンをしっかりと温めます。
次にサラダ油をさっと全体に馴染ませてもったいないけど・・・捨てます。有塩バター投入。
オムライス作り方 ふわとろ
半熟に固まり始めたら火から一旦おろします。ここで重要なのが固まりすぎないようにする事。卵液が若干残っているくらいの半熟状態で火からおろします。
卵をスライドさせてフライパンからラップの上に移します。万が一ここでぐちゃっとなってしまっても比較的大丈夫です。なぜなら・・・↓
オムライス作り方 ふわとろ
ラップに卵をとりだす
ラップの端と端を持ち上げて卵を楕円形に整えます。ここで整えれば良いんです!下部に火が通った卵の表面がくるよう調節。上部には半熟状の部分がくるよう。ここがポイントです。
上記で成形した卵を再びフライパンに戻します。
成形した半熟状の上部が底になるよう。ラップ上で転がしながらフライパンに戻しましょう。
火加減は弱火に設定。数秒加熱し底の部分の表面が固まったら火からおろします。
オムライス作り方 ふわとろ
ライスの上に卵をのせます。
ゴムベラなどで少しずつスライドさせながらなら失敗知らず。ライスは楕円形ではなく丸型にすると、より簡単です。
オムライス作り方 ふわとろ
すばやくナイフで切込みを入れます。そうするととろっと卵が中から半熟状態で広がります。感動するくらいとろとろです。
オムライス作り方 ふわとろ
出来ました~♪家族にも喜ばれる1品です。プロのようなふわとろオムライスが出来ますよ♪是非お試しくださいね。
カレーチーズがけオムライス
オムライス作り方 アレンジレシピ
オムライスにカレー粉とチーズが入ったソースをかけた一品です。ケチャップに飽きた方にはかなりのおすすめです。
あんかけ和風オムライスプレート
オムライス作り方 アレンジレシピ
高菜とチリメンジャコを使った和風のオムライス。あんにはお茶漬けの素!トロミをつけ、刻みネギと白ゴマを散らします。
白菜のうま煮で和風オムライスプレート
オムライス作り方 アレンジレシピ
「簡単和風オムライス!栄養バランスもボリュームも満点ワンプレート!」
朝ごはんにも良いですね。野菜もしっかりと取れます。
オムライス・ユズコショウあん
オムライス作り方 アレンジレシピ
「ピリリとパンチのきいたあんをかけたオムライス。」
斬新ですが、とても大人向けのオムライスです!
照り焼きソースde オムライス
オムライス作り方 アレンジレシピ
野菜と卵でバランスよく♪しっかり満腹になるオムライスです。トマトの赤で彩りもバッチリです。
リラックマオムライス
オムライス作り方 デコ
卵1個
ご飯茶碗2杯位
ケチャップ適量
スライスチーズ1/4枚
海苔少々
ウインナーなど適量
うずらの卵1個
卵はお布団???
リラックマオムライス2
オムライス作り方 デコ
動画で見る!
お子様の笑顔を見たいならこちらを作ってみませんか?特別な日のランチにも♪
リラックマオムライス
リラックマオムライス2
上手くパーツを配置すれば出来そうですね。でも可愛すぎて食べるのが心苦しいかもしれませんね・・・
オムライス 作り方 まとめ
いかがでしたか?
巻かない?ふわふわ?どちらも楽しんでください。
是非、リラックマオムライスも試してくださいね♪
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