大人気のお鍋staubの魅力とは。staubを使った料理も合わせてご紹介。

優れたデザイン性

staubは、さすがフランス製品と思わせる優れたデザイン。無駄のないスッキリとしたデザインに、凹凸のあるロゴもかわいらしい。おしゃれなインテリアを崩さないこのデザインも人気の秘密。

これが旨さの秘密

蓋の内側についた「ピコ」と呼ばれる突起。これが食材のうまみを引き出す秘密であり、staub最大の特徴でもあります。

鋳物ホーローとは

staubのお鍋の代表「ピピ・ココット」は鋳物ホーローで出来ています。

鋳物ホーローとは金属にガラス質を焼き付けたもののこと。保温性が高く、熱伝導率もいいので調理がスムーズに。内側にも外側にもエマイユ加工が施されており、焦げ付きにくく汚れも落としやすくなっています。

ひとつひとつ手作り

staubの魅力はその一つ一つが手作りであるということ。手作りだからこそ出る個体差がstaubに愛着がわいてしまう秘密。また国内の正規ルートで家庭用にstaubを購入した場合には生涯保証までつけてくれちゃうんです。

豊富なサイズ展開

staubのお鍋ピピ・ココットは10ｃｍ～34㎝と実に幅広いラインナップがあります。形もラウンドとオーバルがあるんですね。

揃えたくなるstaub

staubのお鍋の魅力にはまった方は、サイズ違いを揃える方が多いんです！家族構成や、staubのお鍋で作りたいものを考慮してサイズ選びをしましょう。

staub　ピピ・ココット　ラウンド　18ｃｍ

こちらのstaub　ピピ・ココット　ラウンド１８ｃｍは１人暮らしの方ちょうどいいサイズ。ごはんなら２号までならおいしく炊けるとのことです。

staub　ピピ・ココット　ラウンド　20ｃｍ

こちらのstaub　ピピ・ココット　ラウンド２０ｃｍは１～２人家族向けのサイズ。初めてstaubのお鍋を買う方にも一番お勧めできるサイズと言えるでしょう。

staub　ピピ・ココット　ラウンド　22ｃｍ

こちらのstaub　ピピ・ココット　ラウンド２２ｃｍは２～３人家族向けのサイズ。はじめに買うのにこの２２センチを選ぶ方も多いらしいですが、staubを揃えるファンの方からは「このサイズはあまり使わない」との声も。

オーバルも便利

staubのお鍋は基本的にはラウンドのピピココットがあればいいんですが、尾頭付きのお魚をそのまま煮込んだり、とうもろこしやさつまいもなど、細長いものを収納のままの姿で調理するのにはこのオーバルがおすすめです。残念ながら炊飯には向きません。

ココット・カマン

staubのココットでつくるココット・カマン。ココット・カマンとはカマンベールと好きな具材をのせて焼くだけのお手軽簡単レシピです。

鶏のチーズクリーム煮

うまみを逃さないstaubのお鍋で作るクリーム煮です。鶏肉のうまみに野菜の甘味にチーズやクリームの濃厚な味わいがよく合います。

パエリア

こちらはstaubのお鍋でパエリアを。staubなら海鮮のうまみぎゅーっとがご飯にしみこんで別格の風味と味わいに仕上がります。

ローストポーク

staubで作ったローストポーク。手間と時間がかかるローストポークもstaubがあれば簡単においしくできちゃうんですね！

ラムチョップ

staubでラムチョップのハーブグリル。下味をつけたラムチョップの表面を焼き目がつく程度焼いたらハーブをかぶせて蒸し焼きに。staubのお鍋ならパーティーメニューも簡単に！

パンづくり

こちらはstaubのお鍋でパン作り。staubは熱を外に逃がさないのでパリッとおいしいハード系のパンが焼きあがります。

デザートも

staubのココットでデザート作りもしちゃいましょう。staubのお鍋はどれもおしゃれなデザインだからそのままゲストにも出せちゃいますよね。

焼き芋

staubのお鍋で焼き芋を。食材のうまみを引き出すstaubで作った焼き芋。ほくほくと甘～い仕上がりですよ！私はこれでしか焼き芋作りません！

ご飯も炊いちゃう

staubのお鍋で炊いたご飯を食べたら、もう炊飯器には戻れません！「こんなにもおいしさが違うのか！」と炊飯した時が一番感じられますよ。

staubのレシピ本

こちらは著：今泉久美（出版社：文化出版局）のstaub本！staubの鍋の「熱伝導」と「保温性」という特徴を最大限に楽しめるレシピが満載の本なんです！煮込み料理からお米の炊き方まで、もっとstaubを楽しみたい方に！staubのお鍋と一緒にギフトとして贈るのもいいですね！