意外と知らないかも！？オレンジの種類についてまとめました！

どの種類でも選び方は同じ

オレンジの選び方は、皮に張りがあり、表面が滑らかで油胞が小さい物を選びます。また持った時にずっしりと重みを感じ、少し押さえた時に皮が薄く感じるものが良いです。

比較的大きい物の方が果肉も大きい傾向にあり、小さい物は皮が厚い物が多い傾向にあります。なので、大きい物を選びましょう。

夏

オレンジは温度が高いところに保存しておくと味が落ちてしまうので、夏場は袋に入れて野菜室で保管するようにしましょう。

そのほかの時期

冬場は冷暗所に保管するようにしましょう。この際にオレンジを一つずつ新聞で包んであげると乾燥を防いで長持ちするようになります。

バンレンシアオレンジ

オレンジの中で代表的な種類がこのバンレンシアオレンジですね！

全体的に味のバランスがよく、果肉も締りがありプリッとしていて房取りもしやすいオレンジです。
輸入物は5月～11月ごろまで収穫されています。
国産物は6月～7月末ごろまで収穫されています。

ネーブルオレンジ

「ネーブル」とは、“へそ”を意味する言葉です。底の部分のくぼみがへそに似ているから付けられた名前です。

皮は薄く、手で剥くのは難しいので、通常はナイフで皮を剥きます。
味的には甘み酸味共に濃く、華やかな香りも強いのでバレンシアオレンジよりも美味しいのですが、果汁が劣化しやすく日持ちしないので注意が必要です。また、種がほとんど無いのも特徴です。
輸入物は11月～3月ごろまで収穫されます。
国産物は2月～3月ごろに収穫されます。

ノバオレンジ

「クレメンタイン・マンダリン」と「オーランドタンジェロ」との交配によって生まれたマンダリンの一種類とされ、ポンカンなどと同じ仲間に当たります。

香りはとても良く、甘味酸味とも穏やかで、さっぱりとした味わいの物が多いように感じられます。皮は薄い割に硬いのですが、手でむけないこともないです。

国内ではまだ生産量も少なく、収穫時期は12月中旬～1月中旬あたりまでです。

ブラッドオレンジ

ブラッドオレンジと呼ばれているものは、果肉が紅いオレンジの総称で、その名の通り血のような赤い色をしています。この色はアントシアニンによるもので、一般的なオレンジに比べ、抗酸化効果が強いと考えられます。

ブラッドオレンジの種類は実は3種類あります。

カラカラオレンジ

ワシントン・ネーブルオレンジの突然変異として発見され、その後アメリカに持ち込まれ栽培されるようになったとされています。

外側は普通のネーブルですが、中はピンク色か濃い赤をしていて、味は酸味が少な目でネーブルよりも甘みが多いのが特徴です。

輸入物は2月～4月、7月～9月ごろ収穫されています。
まだまだ流通量が少ないので、手に入りにくいオレンジです。

オレンジの皮を使うときは・・・

オレンジピールやマーマレードなどオレンジの皮を使うときは注意したいことがあります。輸入物の場合はポストハーベストなどの残留農薬が心配なので、よく洗い、ピーラーやおろし金で表面を薄く削って作ると良いでしょう。

清見オレンジ

清見は、温州みかんとオレンジの交配によって誕生した柑橘。 温州みかんの甘みとオレンジの香りを受け継いでいます。

出荷時期は露地は3月下旬～4月。5月には低温貯蔵されていたものが出荷されます。
ハウスものであれば、1月下旬から出回ることもあります。

福原オレンジ

柚子にネーブルオレンジなどを接木したことで生まれた福原オレンジ。特徴はやや皮が厚めになり、とても瑞々しくて甘みと香りが強くなります。

なるとオレンジ

兵庫県の淡路島原産のオレンジです。絶滅寸前だったオレンジだったのですが、現在は幻のオレンジとして注目を浴びています。
さわやかな香りと独特の酸味が特徴です。

旬は4月中旬～初夏にかけて。

黄金柑

ゴールデンオレンジとも呼ばれるこの「黄金柑」は、温州みかんと柚子が自然の力によって交配が行われて生まれたものといわれています。
サイズはゴルフボールからテニスボール程度で、普通のオレンジと違い、皮も実の色も黄色です。皮の硬さとは裏腹に、実はとても柔らかく、糖度も12度～14度と甘さの中に酸味がありとてもさわやかなおいしさです。

4月14日はオレンジデー

バレンタインデー、ホワイトデーに続いてオレンジを普及させるオレンジデーが発足されたようです。ホワイトデーの1ヶ月後に恋人同士でオレンジの贈り物を持ってお互いに訪問しましょうという日らしいです。欧米では「多産のシンボル」とされていて、新婚ホヤホヤのカップルに送る風習があり、その風習にちなんだ行事化しようということなのでしょう。