かわいいおしゃれな梅酒用の瓶で自家製梅酒を作りませんか？

ＫＩＬＮＥＲ社スクエアクリップトップ

キルナーのロゴマークが正面にエンボスされたクラシックなデザインの瓶です。オレンジ色のゴム製パッキンが付いていてかわいい♪紅茶、コーヒーなどの乾燥ものや梅酒用、ジャムなどにも使えます。

アンカーホッキング ストレートジャー

アンカーホッキング社のガラス製ストレートジャー（保存容器）です。
丈夫で長持ち、多用途に使えます！
梅酒用にも使え、お米やコーヒー、お菓子などの固形食材も美しく収納できる瓶です。

BODUM社PRESSO

ガラス製になっており、中身がひと目でわかる機能的なストレージジャー！梅酒用にもお漬物にも使える瓶です♪おしゃれなシリコンバンドは本体を持ったときの滑り止めとなります。

無印良品ガラス密封ビン

密封できる仕様で使いやすくて人気の無印良品ガラス瓶です！ピクルスや梅酒用など多様に活躍してくれます。

Ball社メイソンジャーワイドマウス

１２５年以上の歴史を持つアメリカ製の密封瓶です！ミートソース用やジャム用、梅酒用にも使えます。２つに分かれるキャップ構造によってしっかり密閉してくれます。

東洋佐々木ガラス社 果実酒瓶

梅酒用、シロップ用などの定番！赤フタの瓶です！昔からある瓶で、便利な注ぎ口がついた内ブタ付きで、丈夫な取っ手も付いています。

セラーメイト　密封瓶

梅酒用の他にも、コーヒー豆や乾燥スパイスなども保存できます。漬けた食材の色が変化していく様子を見るのが楽しくなっちゃいます！パッキンの取り替えも出来るので、長く使えますね。

Le Parfait社ボーカルジャー

梅酒用や野菜用に使えるLe Parfaitのロゴがおしゃれな瓶です。かわいいカラフルなラベルも発売されているので、おしゃれにデザインしてインテリアにもなりますね♪

Bormioli Rocco Quatro stagioni メタルキャップジャー

イタリアでは保存瓶としてポピュラーに使われている、真空保存ができる瓶です！
梅酒用にも、ピクルス用にも使えるメタルキャップのおしゃれな瓶です♪

黄河社ガラス製サーバー

日本酒やワイン、清酒などを注ぐのに最適な梅酒用にも使える瓶です。ガラス製のサーバータイプです。専用の氷入れが付属しているので、冷たいお酒が美味しくいただけますよ♪

ＫＩＬＮＥＲ社ドリンキング

ディスペンサーからハンドル付きジャーまでたくさん瓶の種類があります。梅酒用でも、レモネードでも、自家製ドリンクを自宅でリラックスしながら楽しめますね♪

瓶を消毒

梅酒用の瓶を消毒します！

①瓶に熱湯を少し注いで傾けながらグルグル回します。
②きれいなフキンで水気をふき取り、ビンの口を下にして、完全に乾燥させます。

※やけどに注意しましょう！

梅を洗う

梅酒用の青梅をきれいに洗います！流水で洗うのがいちばんいいです。丁寧に丁寧にお水で洗って汚れを落としましょう♪

あく抜き

梅酒用の梅を洗ったら、たっぷりのお水（２リットル以上）に漬けてアク抜きをします。青く硬い実は１時間から２時間程度しっかり漬けておきましょう。

ふき取り

梅酒用の梅のアク抜きが終わったら、きれいなタオルで水気をふき取ります。水気はきっちり取っておくのがポイントです！

ヘタをとる

梅酒用の梅の水気をきれいにふき取ったら、竹串を使ってヘタを一つ一つ丁寧に取り除きます。ヘタを綺麗に取れば取るほど梅酒用の梅は美味しくなります♪

瓶に詰め、注ぐ

梅酒用の梅と氷砂糖を梅酒用の瓶に交互に入れていきます！その後、「ホワイトリカー」を一気にドバーっと注ぎます♪

梅酒

・青梅 1kg
・氷砂糖 500g～800g
・ホワイトリカー 1.8リットル（市販の果実酒用でＯＫ）
・梅酒用の瓶

梅酒は果実酒なので酒税法によって「アルコール度数が20度未満のお酒」で作ることは法律で禁止されていますので、注意しましょう！

スピリタス梅酒

・スピリタス（2本：1,000ml）
・青梅（約1kg）
・氷砂糖（約750g）
・梅酒用の瓶

度数が高く濃厚なので、ウイスキー感覚でロックで飲めます♪夏ならソーダ割り、冬ならお湯割りなどでも美味しく飲めますよ♪

フルブラ梅酒

・サントリーブランデーv.o 270～300ml
・冷凍梅※ 150g
・氷砂糖 100g
・梅酒用の瓶

※冷凍の梅を使うことで最短2日で梅酒が飲めます！生の梅を使う場合は、前日に冷凍しておきましょう。

おしゃれな梅酒用の瓶で簡単に作れる梅酒をご紹介しました！
梅の他にも、あんずや桃、柚子でもおいしい果実酒が作れますよ♪
今年は自家製梅酒で楽しくみんなでパーティーしましょう！