2016/08/19
necopooo
2015/12/28 更新
- 鍋(127)
炊飯器よりも土鍋で炊いたご飯がおいしい！？土鍋炊飯の魅力♡
炊飯器の代わりに土鍋でご飯を炊いている人が増えているようです！土鍋でご飯を炊くと炊飯器よりおいしく炊けるって本当？どうやって土鍋でご飯を炊くの？どんな土鍋を使ってご飯を炊いてるの？土鍋でご飯を炊いている人たちの意見をまとめてみました。
目次
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ご飯を炊くときに使うものといえば………
炊飯器でご飯を炊いている人が多いと思いますが、最近は炊飯器の代わりに土鍋でご飯を炊いている人も増えているようですよ！
炊飯器の代わりに土鍋でご飯を食べると、とってもおいしく炊けるとか……！？
ほんとでしょうか？
炊飯器ではなく土鍋を使っている人たちの意見は？
人は幸せや不幸を、他人や自分の過去の経験と比較することによって感じる。 ガス＋土鍋で米を炊くようになって米がめちゃ美味しくて、幸せなんだけど、 外食などで電子炊飯器で炊いた米がまずく感じるようになってしまった。 これは幸せなのか不幸なのか？ 贅沢病だねw
Thu Dec 24 17:47:56 +0000 2015
鍋の締めご飯が欲しいのだが炊くのを忘れてご飯がない。急遽土鍋で炊いてみる。が、水も火加減も時間も適当に炊いたご飯が美味しすぎた。人類は炊飯器に騙されていたかもしれない。
Thu Dec 24 13:26:23 +0000 2015
炊飯器よく出来てるけど、1000円ぐらいの炊飯用の土鍋で適当に火にかけた方が早くできあがって美味いのが謎。
Wed Dec 23 17:01:59 +0000 2015
我が家の炊飯器...数週間前から蓋の付け根が壊れ始めるなど悲鳴をあげていたが本日とうとう動かなくなった。仕方がないので #クックパッド で土鍋でご飯を炊く方法を検索して実行！案ずるより産むが易しとはよく言ったもんで、最高の出来✌ https://t.co/lRG06Vi2Ne
Wed Dec 23 11:05:15 +0000 2015
炊飯器が壊れてしまったから、急きょ土鍋で炊いてみた！という人も結構いましたが……
・思ったよりも簡単
・炊飯器よりごはんが炊けるのがはやい
・炊飯器よりごはんがおいしく炊ける
などの意見が！
土鍋でご飯。見るからにおいしそう♡
土鍋のまま、食卓に出してもいい雰囲気ですよね。
最近は専用の炊飯用の土鍋もありますね。吹きこぼれのない土鍋もあるのでそれを使っても。
炊飯器ではおこげが出来ませんもんね！
たまに土鍋で炊きます。
土鍋ごとテーブルにだしてよそいます。
蓋をあけたときの湯気がそそりますよね。
なんか特別感がある。
おかわりしたくなっちゃいます。
炊飯器で炊くよりも土鍋で炊いた方が美味しい……
普通のお米でも土鍋で炊いた方が美味しいような気がしますよね。
HARIO(ハリオ)の『蓋がガラスのご飯釜』
最近人気なのがこれ！
ガラス蓋で中身が見え、炊けるとお知らせしてくれるので火を止める時間が分かって便利です。
長谷園のかまどさん土鍋、2合用と3合用使ってます！土鍋を使い始めてすぐそれまで使っていた炊飯器(安物)は捨ててしまいました。土鍋で炊いたご飯が美味しすぎて！日々愛用しております。
伊賀焼 かまどさん
一、二を争う人気なのが「かまどさん」。炊飯専用の土鍋で内蓋があるので吹きこぼれなし、火加減の調整もいらないのでとても楽ちん。結構重たいのが難点。
無印の土釜おこげ使ってます。
炊飯器が故障、ちょうど無印良品習慣だったので…
火加減を調整する必要がないところが大変ありがたいです！失敗なしで炊けるし、安いお米も美味しく炊けるので助かっています。
無印良品 「土鍋おこげ」
シンプルな形でおしゃれ。炊飯専用で難しい火加減調節はいらず、米粒が土鍋にひっつくこともありません。やっぱりちょっと重量があります。
トピズレかもしれないけど、私はルクルーゼで炊いてます。
炊飯器より断然おいしい！
実家が土鍋で炊き始めてから、いいなあと思っていて、その後ルクルーゼを買ったら、炊飯できると知ってハマってまーす！
実家が長谷園のかまどさん、ルクルーゼ、バーミキュラで炊いてる。
かまどさんが一番もっちりと甘く炊ける。
次がバーミキュラだけどかまどさんより若干もっちりが控え目。
ルクルーゼもまぁ美味しいよ。
ルクーゼやストゥブでご飯を炊いても。
土鍋以外でもふつうのアルミ鍋やフライパンでご飯を炊く強者も。
かまどさんとハリオのご飯釜があります
手入れの簡単さでハリオばかり使っていますが
味は変わらないです
圧力鍋やストウブで炊くより絶対美味しい！
炊き上がったらおひつに入れてますます美味しさUPです
ホームセンターで1,000円くらいで買った冬に鍋やる時に使う土鍋で炊いてるけどそれでも美味しく炊けます☆
火加減とかそこまできっちりできてませんが
はじめ中火で沸騰して穴から蒸気が出てきたら
一番小さな弱火にして10分！
その後は火を止めて5～10分蒸らして出来上がりです(°∀° )今のところこれで失敗知らずです♡
炊飯器と違って、丸ごと洗えるのも土鍋炊飯の魅力ですね。
流行の土鍋でご飯を炊く様子をまるまる撮ってみた。
米は炊飯2時間前に研ぎ、同量より1割ほど多い水に浸しておきます。
3口コンロなら、一番火力の強い口の最大火力で、炊きあがりまで10分強。
ピーっと鳴り出したら炊きあがり・・・なのですが、少し火を弱めて2分おくとオコゲができます。
炊きあがりの固さは、水の量で調節します。
この土鍋の良いところは、フタが透明で見えるから安心なことと、炊きあがりを笛（ピー音）で教えてくれるところ。
土鍋で炊飯してみた
ニトリの一人用土鍋で炊飯してみました
こちらの土鍋の蓋には穴が開いていないので炊飯向きだと思います♪
【俺の料理ch】土鍋 最高のご飯の炊き方
土鍋で炊いたら炊飯器には戻れませんね、、、
土鍋でガス炊飯(伊賀焼きかまどさん)
リンナイ(rinnai)のガスコンロ(DELICIA)を使って土鍋でガス炊飯に挑戦しました。※自動炊飯モードは使ってません。
土鍋でご飯を炊く方法 How to make steamed rice using an earthenware pot
今日は炊飯用の土鍋を使いますが、普通の鍋料理用の土鍋でも以下はおなじです。
１．あらかじめ洗ってあるお米を少し多めの水とともに土鍋に入れます。
炊飯器で「柔らか目」という目盛り相当の水です
２．蓋をして火にかけます
最初から10分間中強火で。
３．10分後、蓋の吹き出し口から蒸気が勢いよく出てきたら
火を弱火にし、さらに10分間
４．火を消して、10から１５分蒸らして完成です
土鍋でご飯……チャレンジしてみませんか？
土鍋で炊いたご飯って本当においしいのかどうか、ぜひ自分でも実感してみませんか？思った以上にカンタンにおいしく出来ると思います！
