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蒸し器がなくてもOK!家にあるもので代用して蒸し料理を楽しもう!

ヘルシーな蒸し野菜や茶碗蒸し・蒸しパン・肉まんなど蒸し料理はおいしいものがたくさんありますよね!そんな蒸し料理蒸し器がなくても代用品で作れるって知っていましたか?そこで、蒸し器がなくても蒸し料理が楽しめる代用品をご紹介します!

【この記事は2019/12/6に更新されました。】

蒸し器

蒸し器は蒸気によって食品を蒸す料理器具の事でヘルシーな蒸し料理をする際に欠かせないアイテムですよね!

また、最近の蒸し器はコンセントにさすだけで蒸し料理が調理できる電気式の手軽なものも販売されているので気軽に蒸し料理を楽しむ事が出来ますよね!

しかし、蒸し器って意外と場所を取ってしまうのでただでさえお鍋やフライパンで溢れているキッチンにこれ以上物を増やしたくない!という方も多いと思います。

そこで、今回は蒸し料理別に蒸し器の代用となる調理器具をご紹介します!

蒸し器の代用品で作る料理 茶碗蒸し

茶碗蒸しは寒い季節にぴったりな一品でお子さんにも食べやすいため蒸し料理の中でも人気のたかい料理ですよね!そんな茶碗蒸しを蒸し器の代用品で作りましょう!

用意するもの

蒸し器の代用で用意するもの
①深めのフライパン・鍋
②フライパン・鍋の蓋
③ココット容器などの耐熱容器
④アルミホイル

後はお好きなレシピで茶碗蒸しを作り蒸し器の代用の深めの鍋・フライパンに水を張り茶碗蒸しの入った耐熱容器にアルミホイルでふたをし、並べます。

後は蒸し器の代用品の鍋やフライパンの蓋をしめてすが入らないよう弱めの中火ぐらいで加熱します。

茶碗蒸しの大きさにもよりますが平均的なサイズの茶碗蒸しだと蒸し器の代用で蒸した場合10~15分で蒸しあがります。

また、同じ蒸し器の代用のフライパン・鍋でプリンも蒸すことが出来るので是非試してみて下さい!
(蒸し時間はレシピに合わせて下さい。)

蒸し器の代用品で作る料理 肉まん・シュウマイ

肉まんやシュウマイは手作りする際もお店で買ってきたものを温める際にも蒸し器が欲しいですよね!電子レンジであたためるのも良いですがかたくなってしまう事も・・・

そこで、肉まん・シュウマイを蒸す際に仕える蒸し器の代用調理器具をご紹介します!

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出典:http://xlb.me

用意するもの

蒸し器の代用で用意するもの
①深めのフライパン・鍋
②フライパン・鍋の蓋
③陶器で出来た丼やお皿
④肉まん・シュウマイを乗せるお皿

蒸し器の代用の深めの鍋・フライパンに水を張りその上に丼やお皿を置きます。フライパンの場合は高さがないのでお皿を裏返しで置くことをオススメします!

後は蒸し器の代用の深めの鍋・フライパン・お皿の上に肉まんやシュウマイを乗せたお皿を乗せて蓋をして所定の蒸し時間蒸すだけです。

蒸し器の代用品で作る料理 野菜など

水溶性ビタミンが多く含まれるブロッコリーや人参などは茹でる事で栄養素が失われてしますので是非蒸し器の代用品で蒸して栄養素を逃がすことなく食べたいですよね!

そんな野菜などを蒸す際に便利な蒸し器の代用品をご紹介します!

用意するもの

蒸し器の代用で用意するもの
①ザルの深さに合う深い鍋
②鍋の蓋
③鍋のサイズに合っている耐熱性のあるザル
④野菜など蒸したい食材

後は蒸し器の代用のザルの上に好きな野菜などを乗せて蓋をして所定の蒸し時間蒸すだけです。野菜の大きさにもよりますが10分程蒸して柔らかくなっていればOKです!

蒸し器で蒸した蒸し野菜は彩も鮮やかでとてもヘルシー。しかも生野菜よりも量を食べる事が出来るので女性にはとても嬉しいですよね!

蒸し器の代用品で作る料理 蒸しパン

朝食時やおやつ・離乳食にぱぱっと作りたい蒸しパンも蒸し器がなくても蒸し器の代用品があれば簡単に作る事が出来ます!

用意するもの

蒸し器の代用で用意するもの
①深めのフライパン
②フライパンの蓋
③アルミカップやシリコンカップなど水を通さない入れ物

後は蒸し器の代用のフライパンに水をはって蒸しパンの生地をいれたアルミカップやシリコンカップを並べるだけです!

もし、ご自宅にシリコンカップやアルミカップがない場合はココット皿などの耐熱容器の中にお弁当用の紙カップを入れて蒸し器の代用品で作る事も出来ますよ!

蒸し器の代用まとめ

蒸し器の代用品と蒸し器の代用品での調理例をご紹介しました!
蒸し器はあると便利ですがなくても蒸し料理が楽しめる事が分かりましたね!
是非この機会に蒸し器の代用品を使用して蒸し料理に挑戦してみてください!

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