【ケーキレシピ】簡単においしく焼けるスポンジケーキの作り方の記事の8枚目の画像

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しっかりと粉をふるうスポンジケーキの作り方で面倒だからと粉をふるう工程を省略される方もいらっしゃるのですが、粉はしっかりとふるいましょう。 粉のダマを取り除き、空気を入れることでスポンジケーキがふんわり仕上がります。 最低でも3回はふるいにかけましょう。