食材をヘルシーに食べたい方に！タジン鍋の上手な使い方をご紹介！
可愛らしい円錐形で、柄のデザインも豊富、食卓にそのままサーブしてもとってもおしゃれなタジン鍋。このタジン鍋、自宅で使うときの正しい使い方をご...
2016/08/20
るおう・あららぎ
食材をヘルシーに食べたい方に！タジン鍋の上手な使い方をご紹介！の記事の3枚目の画像
砂漠地帯であるモロッコ。ふんだんに水を使って料理をすることが難しいなか、考え出されたのがこのタジン鍋なのです。 少ない水で蒸し上げることで、食材本来の旨みや甘みがギュッと濃縮された、濃い味を楽しむことができるのです。
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