食材をヘルシーに食べたい方に！タジン鍋の上手な使い方をご紹介！
可愛らしい円錐形で、柄のデザインも豊富、食卓にそのままサーブしてもとってもおしゃれなタジン鍋。このタジン鍋、自宅で使うときの正しい使い方をご...
2016/08/20
るおう・あららぎ
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円錐形という変わった形をしているタジン鍋。この特徴ある大きく重い蓋には、実は蒸気穴がありません。 中の蒸気や熱をしっかり閉じ込めるので、鍋の内側は圧力鍋の状態になり、短時間で火が通ります。
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