食材をヘルシーに食べたい方に！タジン鍋の上手な使い方をご紹介！
可愛らしい円錐形で、柄のデザインも豊富、食卓にそのままサーブしてもとってもおしゃれなタジン鍋。このタジン鍋、自宅で使うときの正しい使い方をご...
2016/08/20
るおう・あららぎ
食材をヘルシーに食べたい方に！タジン鍋の上手な使い方をご紹介！の記事の5枚目の画像
旨みが逃げないおいしさの秘密は、この尖った蓋の形にあります。 食材の旨味を含んだ蒸気は、蓋の尖った部分で冷やされ鍋の中に戻ってきます。外部に旨味が逃げないのです。
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