食材をヘルシーに食べたい方に！タジン鍋の上手な使い方をご紹介！
可愛らしい円錐形で、柄のデザインも豊富、食卓にそのままサーブしてもとってもおしゃれなタジン鍋。このタジン鍋、自宅で使うときの正しい使い方をご...
2016/08/20
るおう・あららぎ
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水につける素焼き系のタジン鍋は30分ほど水につけて、水を鍋に含めておく必要があります。日本の土鍋と違って水をほとんど使わずに調理するので、乾燥しすぎるとひびや割れの原因になります。 なお、セラミック系のタジン鍋は水につける必要はないようです。
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